Men's Wallets

สก๊อตกับวิสกี้: ทั้งหมดที่คุณต้องรู้

สิ่งแรกที่คุณต้องเข้าใจเมื่อเราพูดถึงสก๊อตช์กับวิสกี้ คือ สก๊อตช์ทั้งหมดเป็นวิสกี้ แม้ว่าวิสกี้ไม่ใช่สก๊อตทั้งหมด หากคุณกำลังเรียนรู้วิธีดื่มวิสกี้ การรู้ว่าความแตกต่างนั้นเป็นพื้นฐาน นั่นเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการจดจำวิธีการทำงาน แต่ทำไม? สำหรับผู้เริ่มต้น Scotch ผลิตในสกอตแลนด์ นอกจากนี้เพื่อประโยชน์ในการตั้งชื่อ วิสกี้มีไว้สำหรับวิสกี้ที่ผลิตในอเมริกาและไอริช Whisky เป็นวิสกี้ของแคนาดา ญี่ปุ่น และสก็อตแลนด์ สก๊อตช์เป็นที่นิยมอย่างมาก แม้ว่าใน 2020 สมาคมสก๊อตช์วิสกี้กล่าวว่าอุตสาหกรรมนี้ “สูญเสียการเติบโตมาสิบปี” เนื่องจากยอดขายลดลง 20% เนื่องจากอัตราภาษีที่สูงจากสหรัฐอเมริกาและยุโรปและการระบาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมส่งออกไป 3.8 พันล้านปอนด์ ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนประมาณ 75% ของการส่งออกอาหารและเครื่องดื่มของสกอตแลนด์ แต่อะไรที่ทำให้สก๊อต สก๊อตช์? ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับสก๊อตช์ เช่นเดียวกับวิสกี้อื่นๆ ทั่วโลก สก๊อตช์คือสปิริตที่มีเมล็ดพืชเป็นหลักซึ่งส่วนใหญ่มาจากข้าวบาร์เลย์มอลต์ อนุญาตให้ใช้ธัญพืชชนิดอื่นได้ แต่วิญญาณส่วนใหญ่จะถูกกลั่นจากข้าวบาร์เลย์มอลต์บด การกลั่นของสก๊อตช์กลายเป็นจิตวิญญาณของ 50 8% แอลกอฮอล์ต่อปริมาตรหรือน้อยกว่าและบ่มในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาอย่างน้อยสามปี สก๊อตช์ที่มีการระบุอายุบนขวดจะต้องเป็นวิสกี้ที่อายุน้อยที่สุดในการผสมผสาน ความแตกต่างระหว่างวิสกี้และวิสกี้คืออะไร? วิสกี้และวิสกี้มีความแตกต่างกันนอกเหนือจากการสะกดคำ ประเภทของลำกล้องปืนเป็นตัวสร้างความแตกต่างที่สำคัญจาก Bourbon ซึ่งจะต้องมีอายุมากขึ้นในถังไม้โอ๊คใหม่ สก๊อตช์สามารถบ่มในถังที่ใช้แล้วซึ่งส่วนใหญ่มาจากประเทศบูร์บอง ในสกอตแลนด์มี ล้านบาร์เรลหรือมากกว่าที่สุกแล้ว ตามข้อมูลของ Scotch Whisky Association ผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่ใส่ลงในขวดจะต้องเป็น 40% ABV หรือสูงกว่า ผู้สนใจรักชาวสก๊อตหลายคนจะเน้นภูมิภาคที่พวกเขาชื่นชอบเช่นกัน ซึ่งสามารถผลิตวิสกี้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในพื้นที่ของตนในสกอตแลนด์ ภูมิภาคที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะ ได้แก่ Islay และ Speyside มีโรงกลั่นสก๊อตมากกว่า 90 ในสกอตแลนด์ มีวิสกี้หลักห้าประเภท ประเภทของสก๊อต ซิงเกิลมอลต์ สก๊อต ซิงเกิลมอลต์วิสกี้มาจากโรงกลั่นแห่งหนึ่ง ซึ่งทำให้สุรามีมอลต์บาร์เลย์เพียงชุดเดียว โรงกลั่นเหล่านั้นสามารถผลิตถังเดียวได้ ซึ่งมาจากถังเดียวที่โรงกลั่นนั้น มอลต์วิสกี้ถูกกลั่นเป็นชุดในหม้อนิ่ง Glenfiddich -ปี ซิงเกิลมอลต์สก๊อตช์ระดับเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยม มันมาจากที่ราบสูง วิ่งประมาณ $50 และเป็นระเบียบที่ดี บนโขดหินหรือในค็อกเทล มันเป็นไม้เล็กน้อย แต่ไม่ควันมากเกินไปและมีกลิ่นที่เบากว่าที่ส่องผ่าน Lagavulin บรรดาผู้ที่เป็นแฟนของ Ron Swanson อาจคุ้นเคยกับโรงกลั่น Islay ของ Lagavulin เป็นวิสกี้ที่มีควันขนาดใหญ่และมีโน้ตหนัก ๆ มากมาย เหมาะสำหรับจิบฤดูหนาว สก็อตช์ซิงเกิลเกรน ซิงเกิลเกรนวิสกี้ทำจากข้าวบาร์เลย์มอลต์เป็นส่วนใหญ่ แต่โรงกลั่นสามารถใช้ธัญพืชอื่นๆ ได้ เช่น ข้าวสาลี ข้าวโพด และข้าวไรย์ ด้วยการเติมธัญพืชอื่น ๆ จึงไม่ใช่วิสกี้มอลต์เดียว พวกเขายังแตกต่างจากซิงเกิลมอลต์ที่โรงกลั่นส่วนใหญ่ใช้คอลัมน์ที่ยังคงอยู่ในระหว่างกระบวนการ Haig Club ได้รับการสนับสนุนจากดาราฟุตบอลระดับโลก David Beckham Haig Club เป็นหนึ่งในสก็อตเมล็ดพืชเดี่ยวที่ทันสมัยที่สุด มันนุ่มบนเพดานปากและมีน้ำตาลทรายแดงมากมาย Blended Malt Scotch Blended malt Scotch เป็นวิสกี้ที่ทำขึ้นจากการผสม single malt spirits หลายตัวจากโรงกลั่นหลายแห่งลงในขวด ของเหลวเป็นส่วนผสมอย่างน้อยสองชนิด แต่สามารถเป็นมอลต์เดี่ยวจากโรงกลั่นต่างๆ ได้มากกว่า ไหล่ลิง ไหล่ลิงมีราคาไม่แพงมาก อร่อยแค่ไหนก็เอาอยู่ เป็นการผสมผสานระหว่างโรงกลั่น Speyside หลายแห่ง เครื่องดื่มมากเช่นบูร์บองกับวานิลลาจำนวนมาก Blended Grain Scotch Blended Grain Whisky เป็นการผสมผสานระหว่างวิสกี้จากเมล็ดพืชตั้งแต่สองชนิดขึ้นไปจากโรงกลั่นต่างๆ Blended Scotch ไม่น่าแปลกใจเลยที่ Blended Scotch เป็นส่วนผสมของ single malt whisky อย่างน้อยหนึ่งตัวและ single grain whisky อย่างน้อยหนึ่งตัว ประมาณ 90% ของวิสกี้ที่ผลิตในสกอตแลนด์ผสม จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ แบล็ก กับคำกล่าวอายุ 12 ปี จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ แบล็คผสมผสานมากกว่า ประเภทวิสกี้จากทั่วสก๊อตแลนด์ด้วยกัน ผลที่ได้คือสก๊อตที่เกือบจะตรงกันกับจิตวิญญาณ Black Label นั้นซับซ้อนด้วยกลิ่นหวาน สโมกกี้ และกลิ่นผลไม้จากวิสกี้มากมายที่ใส่เข้าไป สก๊อตวิสกี้ภูมิภาค Islay บางทีอาจเป็นภูมิภาคที่เคารพนับถือมากที่สุด Islay เป็นเกาะนอกชายฝั่งตะวันตกของสกอตแลนด์และมีโรงกลั่นเก้าแห่ง โรงกลั่นของเกาะนี้แบ่งออกเป็นพื้นที่ทางเหนือและใต้ ซึ่งผลิตวิสกี้ที่แตกต่างกัน ทิศเหนือมีลักษณะเป็นป่าพรุและมีควัน ส่วนทิศใต้มีรสหวานน้อยกว่าและมักถูกพรรณนาว่าหวานกว่า วิสกี้ ได้แก่ Ardbeg, Bowmore, Lagavulin และ Laphroaig ไฮแลนด์ ไฮแลนด์ผลิตวิสกี้มากที่สุดในสกอตแลนด์และมีโรงกลั่นเกือบ 50 รวมถึงโรงกลั่นในภูมิภาคหมู่เกาะที่ไม่รู้จัก วิสกี้เหล่านี้มีรสหวานและมอลต์ตามสมาคมสก๊อตช์ โรงกลั่น ได้แก่ Glenmorangie และ Edradour โดยมี Highland Park และ Talisker เรียก The Islands ว่าบ้าน สเปย์ไซด์ บางทีคู่แข่งของอิสเลย์ในสถานะภูมิภาคที่เคารพนับถือคือสเปย์ไซด์ ซึ่งอยู่มุมตะวันออกเฉียงเหนือของสกอตแลนด์ โรงกลั่นหลายแห่งในภูมิภาคนี้ใช้น้ำจากแม่น้ำซึ่งทำให้ภูมิภาคนี้มีชื่อเรียกว่าแม่น้ำสเปย์ เป็นการกำหนดระดับภูมิภาคเมื่อเร็วๆ นี้ โดยแยกจากที่ราบสูงใน 50 เป็นภูมิภาคที่ขึ้นชื่อเรื่องสก๊อตช์รสหวานอมเปรี้ยว โรงกลั่นชื่อดังอย่าง The Macallan, Glenfiddich, Balvenie และ The Glenlivet เรียกภูมิภาคนี้ว่าเป็นบ้านของโรงกลั่นมากกว่า 50 Lowlands ประกอบด้วยโรงกลั่นทางตอนใต้ของสกอตแลนด์ Lowlands ส่วนใหญ่ผลิตวิสกี้ที่ “นุ่มและเนียน” เป็นหลัก แคมป์เบลทาวน์ ครั้งหนึ่งเคยเป็นภูมิภาคที่มีโรงกลั่นหลายแห่ง พื้นที่เล็กๆ บนชายฝั่งตะวันตกได้สูญเสียโรงกลั่นส่วนใหญ่ไป วิสกี้ที่ผลิตในแคมป์เบลทาวน์มักเป็นเหล้าองุ่นและมีควัน

  • Home
  • เข็มขัดผู้ชาย
  • เสื้อผ้าผู้ชาย
  • แว่นตาผู้ชาย
  • เนคไทของผู้ชาย
  • 2020ผู้ชาย กระเป๋าเงิน
  • นาฬิกาผู้ชาย
  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Back to top button